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ホームメイド・ヨーグルト 出来上がり^^

こんばんはー
梅雨入りしていますが、しとしと・・という雨が降らず、
ザーーーーっと夕立になる事が多いです。
雨、少ない気がします。
昨年も大変な水不足でしたが、今年の夏も心配されますね。



さて、昨日の続き、(記事はこちら)
冷たい牛乳を、ヨーグルトサポーターで15時間保温しました。
では、オープーーン


ぉ、おーーーー
しっかり滑らかに固まっています

う"ーー食べたいのはヤマヤマですが、まんま人肌なので、冷した方がいいよね・・。
荒熱をとるために1時間おいてから、冷蔵庫に。



はい、お待たせ
スプーンですくって、出してみる


同じだ 売っているヨーグルトと同じ 
いや、ちょっと緩めか
でもしっかり固まっています


フルーツグラノーラと、甘みにオリゴ糖の顆粒を振りかけて
食べる食べる
you5.jpg

美味しーーーい 

市販のヨーグルトと遜色ありません。
ビックリだ

以前、カスピ海ヨーグルトを育てていた事があります。
あちらは酸味が強く、固さも無かったので、アレンジがしにくかったのですが、
この、プロバイオティクスGBN1は、
ケーキにしたり、水切りヨーグルトを作ったりと、アレンジが効きそうです


HPに、ヨーグルトで作ったスイーツなど、たくさん出ていました。
  
有限会社中垣技術士事務所さまHP

チーズケーキ好きとしては堪りません
山ほど作れるわー
という訳で、ヨーグルトのカテゴリ、作りました
ヨーグルトで作ったお菓子などをアップしていきたいと思います。

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