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コシアブラと卵の炒め物

こんばんは。

今日は関東や東北南部まで梅雨入りしましたね
雨が降っていてすごく寒いです


ご近所さんに、『こしあぶら』を頂きました。
これ、山菜なんですけど、全国的に知られているのかしら。
このあたりでは、わりとメジャーで、
季節になると、何度か頂きます。

山菜は天ぷらにするのが一番美味しいです。
ですが、いっつも天ぷらなので、今日は卵とカマボコと一緒に炒め合わせてみました




山菜にありがちの苦味が、ダメな人はだめかも
わたしは好きですけどね~


山に行けば、ワラビやタラの芽、
あぜ道に行けば、ニラ。 畑に行けば、みょうが。
毎年、勝手に(笑)生えてきます。
秋にはキノコも出るけど、毒キノコだったらヤバイので、採りません

コメント

No title

お邪魔しまーす^^
パープルいいねぇ。
コメント欄に私の名前とブログリンクが、
何もしなくても入ってるー!
こしあぶらは初耳。
あぶらは油??
山菜って特別買わないけど嫌いじゃないよ~
ん、ブロとも申請するとこがない^^;

Re

momoさん こんばんはー
コメント第1号だよ^^ ありがとう。
一回どこかのブログにコメすると、次から名前が自動的に入るみたいよ。
ブログ持ってるとそのリンクも入るのかな。
momoさんトコにコメする時、リンクは入らなかったけどな~。
こしあぶらって、やっぱり馴染み無い?
テレビでも聞かない気がする;
完全にタラの芽に人気を奪われてるな。
ただの葉っぱだしね。笑
ブロとも申請・・
設定するのかな。あとで見てみる。
コメントありがとね(^^)
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